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さいたま市大宮区の無痛鍼灸 良和堂治療室の健康情報 歯と食べ物(6)


米国で人工肉のハンバーガー用パテ

「ザ・ビヨンド・バーガー」の

販売を始めた米食品ベンチャーの

サベージ・リバーですが、

 

日本の三井物産が

その商社機能を活かして、

原料調達だけでなく、

アジア全域での販売戦略でも

協力できるとオファーしたことから、

昨年11月には一部出資に合意し、

日本国内での今年中の販売を

目指しているそうです。

 

もし実現すれば、

かなりの話題になることが

予想されますし、

ベジタリアン(菜食主義者)や

ビーガン(完全菜食主義者)

の方たちはもとより、

健康志向の強い人たちにとっても

選択肢として受け入れられるようになれば、

食文化や栄養の取り方といった面での

変化をもたらす可能性もありそうです。

 

「産経ニュース」の記事では、

他にも、生きた牛から採取した細胞に、

酸素や栄養素、牛の胎児の血液から

作った血清を加えて培養した

「人工肉」の開発に成功した、

メンフィス・ミーツというベンチャー企業が、

効率的、かつ衛生的に製造できる

というメリットを強調して、

投資家の資金を募っている

といったことも書かれています。

良和堂治療室
住所 〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-297 桜ビル1F
電話 048-871-5670
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営業時間 6:00~20:00(曜日による)
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